বেশি দুধ পান করলে আমাদের শরীরের কি ক্ষতি হতে পারে ?

আমরা সকলেই জানি যে দুধ আমাদের শরীরের পক্ষে বেশ উপকারী । এতে আছে ভরপুর ক্যালসিয়াম এবং আরও অনেক পুষ্টিকর উপাদান । ডাক্তাররা সবসময় পরামর্শ দেন যে বাড়ান্ত বাচ্চাদের খাওয়ানো উচিত । এবং নিজেদের শরিরের সক্ষমতা এবং শক্তি বাড়াতে আমরা অনেকেই খাবারের তালিকায় দুধ যোগ করি ।

কিন্তু সম্প্রতি একটি গবেষনায় দুধের সম্পর্কে এক অজানা তথ্য উঠে এসেছে । যা ব্রিটিশ মেডিক্যাল জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে । এই গবেষনাটিতে বলা হয়েছে যে, অতিরিক্ত পরিমাত্রায় দুধ খাওয়াটা স্বাস্থের পক্ষে ক্ষতিকর স্বরুপ হতে পারে। সুইডিশ গবেষনায় বলা হয়েছে যে, দিনে দুই থেকে তিন গ্লাসের বেশি দুধ খাওয়াটা আমাদের অকাল মৃত্যুর কারন হতে পারে ।

এই গবেষনার গবেষকরা জানাচ্ছেন যে, দুধের এই ধরনের অদ্ভুত প্রভাবের কারন হলো অতিরিক্ত দুধ খেলে আমাদের শরীরের খুব বেশি পরিমাণ ল্যাকটোজ এবং গ্যালাকটোজ জমে যায় । আর এই উপাদান গুলোর জন্য আমাদের শরীরের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং ক্রনিক ইনফ্লামেশন খুব বাড়িয়ে তোলে যা আমাদের হঠাৎ মৃত্যু বা অকাল মৃত্যুর কারন হতে পারে ।

তবে দুধ দিয়ে তৈরী চিজ, ইয়োগহার্ট আমাদের শরীরের হাড়ের স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল বলে প্রমানিত হয়েছে । এর কারন হলো, এই খাবার গুলোতে বা দুধের দ্বারা তৈরী খাবারগুলোয় ফ্যাটের পরিমাণ বেশি থাকলেও ল্যাটোজ এবং গ্যালা্কটোজের পরিমাণ অনেকটা কম থাকে ।

তাই তারা সবাইকে একটাই পরার্মশ দিচ্ছেন যে, তা পরিমিত খান বেশি বা রোজ রোজ একদম নয় ।

Source: Our Smart Lifestyle