গর্ভবতী মায়েরা কি কি খাবার খাবেন ?

গর্ভাবস্থায় শিশুর বৃদ্ধি অনেকাংশে নির্ভর করে মায়ের উপর, অর্থাৎ “সুস্থ মা মানে সুস্থ শিশু”। শিশুর পরিপূর্ন বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় সকল প্রকার খাদ্যের যোগান দিতে হয় মাকে । মা যে খাবার খাবেন শিশুও সেই খাবার খেয়ে পুষ্টি লাভ করে । এ কারনে স্বাভাবিক মহিলাদের তুলনায় একজন গর্ভবতী মায়ের খাবারের প্রয়োজনীয়তা অনেক বেশি । সঠিক পরিমানে খাবার গ্রহন না করলে সন্তান ঠিকমত বৃদ্ধি পাবে না । ফলে সন্তান অপুষ্টি নিয়ে জন্মাবে ।  ধরনের শিশুর মৃত্যুর ঝুঁকি অনেক বেশি । গর্ভবতী অবস্থায় কি খাবেন এবং কোন খাবার গর্ভের সন্তান এবং মায়ের জন্য প্রয়োজন তা নিচে আলোচনা করা হলো –

প্রোটিন বা আমিষঃ প্রোটিন শরীরের গঠন ও বৃদ্ধিতে সহায়তা করে । মাছ, মাংস, ডিম, দুগ্ধজাত দ্রব্য, মটরশুটি, ডাল, বাদাম, ইত্যাদি বেশি পরিমানে খাবেন ।

ক্যালসিয়ামঃ গর্ভাবস্থায় মায়ের শরীরে ক্যাসিয়ামের প্রয়োজন সবচেয়ে বেশি । গর্ভাবস্থায় শেষ তিন মাসে শিশুর হাড় ও দাঁতের গঠনের জন্য আনেক ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন হয় । দুধ, দুগ্ধজাত দ্রব্য, মাছ, বাদাম, কমলা লেবু, শুকনো ফল, সবুজ পাতা সহ শাক – সবজি, ফুল কপি ও তৈলবীজ খাবারের প্রচুর পরিমানে ক্যাসিয়াম আছে ।

আয়রনঃ আমাদের দেশের বেশির ভাগ গর্ভবতী মহিলাই রক্তশূন্যতায় ভুগে । রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধ করার জন্য মাকে আয়রন সমৃদ্ধ খাবার খেতে হবে । গরু কিংবা খাসির কলিজা, বাচ্চা মুরগি, ডিম, মাছ, কলা, কচুশাক, পালং শাক, এ সবের মধ্যে প্রচুর পরিমানে আয়রন আছে ।

ফলিক এসিডঃ কোষ বিভাজনে ফলিক এসিডের বড় ধরনের ভূমিকা থাকার কারনে গর্ভাবস্থায় প্রচুর পরিমানে ফলিক এসিড দরকার । ফলিক এসিড শিশুর মেরুদন্ড গঠনে সহায়তা করে । ফলিক এসিড সবুজ সবজিতে পাওয়া যায় ।

ভিটামিন – এঃ ভিটামিন – এ এর অভাবে বাচ্চাদের রাত কানা রোগ হয় । এ ছাড়া হাড় ও অভ্যন্তরীণ অঙ্গ সমূহের গঠনের জন্য ভিটামিন – এ প্রয়োজন । মাংস, ডিম, তৈলাক্ত মাছ, দুগ্ধ জাত দ্রব্য, তেল ও বাদামে ভিটামিন –এ আছে ।

ভিটামিন – বিঃ এ সময় অনেক গর্ভবতী মহিলাদের কোষ্ঠকাঠিন্য দেখা দেয় । এই ভিটামিন কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে এবং শক্তি বাড়ায় । যেমন – কলিজা, মাংস, যকৃত, মাছ, দুধ, দই, ডিম, ডাল, আটা, গম, ভট্টা, কলা, পাকা বেল, পেয়ারা, পাকা পেঁপে, জাম, কাঁঠাল, লিচু, বাদাম, সবুজ শাক সবজি, ঢেঁকি ছাটা চাল, সয়াবিন, সবুজ ফুল কপি, সিম, বাঁধা কপি ইত্যাদি ভিটামিন – বি সমৃদ্ধ খাবার ।

ভিটামিন – সিঃ ভিটামিন – সি শিশুর হাড় তৈরীতে সাহায্য করে । ভিটামিন – সি সমৃদ্ধ খাবার যেমন – আমলকি, পেয়ারা, কমলা লেবু, বাতাবী লেবু, সবুজ শাক সবজি, টমেটো, এবং আলু খেতে হবে । মনে রাখবেন, বেশিক্ষন রান্না করলে ভিটামিন নষ্ট হয়ে যায় ।

ভিটামিন – ইঃ ভিটামিন – ই রক্ত সঞ্চলনে সাহায্য করে । আপেল, বাদাম, গাজর, বাঁধা কপি, ডিম, অলিভ তেল, ও সূর্যমূখী বীজে ভিটামিন – ই পাওয়া যায় ।

জিংকঃ গর্ভবস্থায় প্রথম তিন মাস জিংক ও ফলিক এসিডের ভূমিকা অপরিসীম । জিংক গর্ভপাত রোধ করে এবং শিশুর ওজন বাড়ায় । এই জিংক পাওয়া যাবে প্রানিজ প্রোটিনে । তাছাড়াও চিনে বাদাম, মিষ্টি কুমড়ার বীজ, গম এসবে প্রচুর পরিমানে জিংক থাকে যা আপনার গর্ভাবস্থায় চাহিদা পূরনে সক্ষম ।

ভিটামিন ট্যাবলেটঃ গর্ভাবস্থায় শরীরে অতিরিক্ত ভিটামিনের প্রয়োজন হয় । এই অতিরিক্ত ভিটামিনের চাহিদা খাবারের মাধ্যমে পূরন করা সম্ভব না হলে অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী ভিটামিন ট্যাবলেট গ্রহন করতে হবে ।

Source: Our Smart Lifestyle